Cảnh báo nguy cơ từ việc dùng nước đá không rõ nguồn gốc

Mùa hè oi ả, những ly nước đá mát lạnh trở thành “cứu cánh” không thể thiếu, giúp xua tan đi cái nóng bức khó chịu. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, ẩn chứa trong những viên đá trong veo tưởng chừng vô hại đó lại là những nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn khôn lường, đặc biệt khi bạn sử dụng nước đá không rõ nguồn gốc. Vậy, những mối nguy hiểm đó là gì và làm thế nào để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và những người thân yêu? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này và đưa ra giải pháp tối ưu.

Nước đá “bẩn” là gì và tại sao nó nguy hiểm?

Nước đá không rõ nguồn gốc, hay còn gọi là nước đá "bẩn", là sản phẩm được sản xuất từ nguồn nước không đảm bảo vệ sinh, quy trình sản xuất không đạt chuẩn, hoặc được bảo quản trong điều kiện kém vệ sinh. Những cục đá tưởng chừng trong veo ấy có thể ẩn chứa vô vàn vi khuẩn, virus, kim loại nặng và các tạp chất độc hại khác.

Vậy tại sao nước đá bẩn lại nguy hiểm?

• Chứa vi khuẩn, virus gây bệnh: Nước đá không được tiệt trùng đúng cách là môi trường lý tưởng để vi khuẩn như E.coli, Salmonella, tả, lỵ… phát triển. Khi bạn sử dụng, những mầm bệnh này sẽ trực tiếp đi vào cơ thể, gây ra các bệnh về đường tiêu hóa như tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm, đau bụng, buồn nôn, thậm chí là sốt thương hàn, tả…
• Kim loại nặng và hóa chất độc hại: Nguồn nước cấp để làm đá có thể bị ô nhiễm bởi các kim loại nặng như chì, thủy ngân, asen… hoặc các hóa chất công nghiệp. Việc tích tụ những chất này trong cơ thể lâu dài sẽ gây ra các bệnh mãn tính nguy hiểm như ung thư, suy gan, suy thận, tổn thương hệ thần kinh.
• Tạp chất và cặn bẩn: Quan sát kỹ, bạn có thể thấy những cục đá bẩn có màu sắc lạ, đục hoặc có cặn lơ lửng. Đó có thể là bụi bẩn, cát, gỉ sét từ đường ống nước hoặc thậm chí là các vật thể lạ từ môi trường sản xuất không đảm bảo.
• Ảnh hưởng đến trẻ em và người già: Hệ miễn dịch của trẻ em còn non yếu và người già thường suy giảm. Do đó, họ là đối tượng dễ bị tổn thương nhất khi tiếp xúc với nước đá bẩn, nguy cơ mắc bệnh và biến chứng nặng hơn.

Làm thế nào để nhận diện nước đá “bẩn”

Mặc dù bằng mắt thường khó có thể phân biệt chính xác, nhưng có một số dấu hiệu giúp bạn nhận diện nước đá kém chất lượng:

• Màu sắc và độ trong suốt: Nước đá sạch thường trong suốt, không có màu sắc lạ. Nước đá bẩn có thể có màu hơi đục, trắng xóa như sữa hoặc có màu vàng ố.
• Có mùi lạ: Nước đá sạch không mùi. Nếu ngửi thấy mùi tanh, mùi clo nồng hoặc bất kỳ mùi lạ nào khác, đó có thể là dấu hiệu của nước đá bẩn.
• Có cặn bẩn: Khi tan chảy, nước đá sạch sẽ không để lại cặn. Ngược lại, nếu thấy cặn lắng dưới đáy cốc hoặc các hạt lơ lửng, hãy cẩn trọng.
• Cảm giác khi uống: Nước đá sạch sẽ mang lại cảm giác mát lạnh, tinh khiết. Nước đá bẩn có thể có vị lờ lợ, khó uống hoặc thậm chí gây ngứa họng.
• Bao bì và nguồn gốc: Nước đá đạt chuẩn thường có bao bì nhãn mác rõ ràng, ghi đầy đủ thông tin về cơ sở sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng và chứng nhận chất lượng. Tránh xa các loại nước đá không có bao bì hoặc bao bì sơ sài, không rõ nguồn gốc.

Nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng nước đá vỉa hè

Bạn có thường xuyên mua nước giải khát kèm đá ở các quán vỉa hè? Đây là một thói quen tiềm ẩn nhiều rủi ro. Các quán hàng rong thường sử dụng nước đá được sản xuất thủ công, không qua kiểm định, hoặc thậm chí là đá cây công nghiệp không được làm từ nước tinh khiết. Điều kiện bảo quản cũng rất kém, đá thường được chứa trong các thùng xốp bẩn, tiếp xúc trực tiếp với môi trường bụi bẩn, khói xe, côn trùng… Mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong nước đá vỉa hè có thể cao gấp hàng trăm, hàng ngàn lần so với mức cho phép.